Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez Restaurante 11•47 Aranjuez

Bienvenido al restaurante 11•47 Aranjuez

Descubre 11•47

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Nuestro restaurante

¿Quiénes somos?

Somos un restaurante pequeño, con un equipo total de seis personas, dedicados a generar experiencias a través de la personalización del servicio, dedicación de la cocina y propuesta de menú. ¡Vení a descubrir una propuesta única en Barrio Aranjuez!

¿por Qué nos llamamos 11•47?

Nos ubicamos en una de las casas que componen al Hotel Aranjuez, construidas en los años 30, en uno de los barrios más tradicionales de San José. Antes las casas se numeraban indicando su ubicación. Nos encontramos de la Avenida 11, 47 varas (1 vara = 0,836 metro) al norte.

¿Qué buscamos?

Buscamos contar historias a través de la comida: de los sabores, las combinaciones y el emplatado. Lo hacemos con el mejor producto local, comprándole a emprendimientos nacionales, fincas, diseñadores y empresas nacionales.

Nuestra propuesta

Ofrecemos menú a la carta y menú de degustación. En nuestro menú a la carta, contamos historias como homenaje a Costa Rica: su cultura, lugares, historia, personajes e incluso dichos. La degustación, por su parte, es una experiencia que enlaza historias con un concepto más abierto, manteniendo la esencia del producto local.

Menú 11•47

Nuestras entradas

c: para compartir (o no), presentadas en 3 unidades.

Todos los huevos en la misma canasta (c).

c8.500

Enyucados rellenos de queso palmito (Zarcero) y quesos Camembert y Raclette (Turrialba). Crema de tomate con ayote y picante (leve), con queso crescenza de cabra (Coronado).

Rafael Yglesias (c).

c9.000

Tacos (¿o gallos?) de remolacha con tapioca, cremoso de aguacate, camarones u hongos ostra (opción vegetariana), pico de gallo de uchuvas y jengibre. Chilera de soda.

Puriscal (c).

c9.000

Pasteles de tiquisque, panzada de cerdo (o berenjena en su versión vegetariana) caramelizada con tamarindo, puré de plátano maduro y mojo (culantro, cebolla, limón, aceite y vinagre de manzana).

Herradura.

c7.500

Atún fresco (o steak de sandía en su versión vegetariana), aguacate, piña, chile dulce, limón, naranja, tomate deshidratado y perlas de mango y jalapeño.

Páramo.

c8.500

Pulpo (u hongos en su versión vegetariana) glaseado con café, galleta de maíz blanco y morado, yogurt, sorbete de tomate, pepino, pimiento verde y ajo.

Yaohan.

c7.000

Hongos ostra caramelizados con miel y ajo, wantán frito, cebolla, chile dulce, piña, cebollino, salsa de soya, maní tostado y mirín.

Nuestros platos fuertes.

Podes escoger la proteína que más te gusta para acompañar el plato.

Ferguson.

c12.500

Pasta fresca, leche de coco casera, jengibre, tomillo, camote, chile panameño y tu elección de ya sea cuadril, camarones, atún, cerdo o pulpo, berenjena u hongos.

La Pavona.

c12.500

Puré de plátano maduro, miel de abeja picante, croqueta de plátano verde rellena con frijoles negros y ensalada de berros, tomate y pepino, vinagreta de lavanda y a escoger entre cuadril, camarones, atún, cerdo o pulpo o berenjena u hongos en su versión vegetariana.

Bruma.

c12.500

Puré de papa con cebolla caramelizada y queso de cabra, chimichurri de tomate deshidratado, arúgula, moras dulces y a escoger entre cuadril, camarones, atún, cerdo o pulpo o berenjena u hongos en su versión vegetariana.

Cócteles, mocktails y vinos

Cócteles.

Bebidas de autor con alcohol.

AGU’E SAPO.

c4.500

Jengibre, limón, tapa dulce y Cacique.

Cas Spritz.

c7.000

Cas, limón, hierbabuena, Prosecco y Cas de Luz.

Calipso.

c6.500

Campari de coco, licor de coco y ron de coco.

cortez amarillo

c7.000

Vermut casero de mango y pimienta rosada, té de manzana y ginebra.

Papagayo.

c6.500

Maracuyá, jalapeño, limón, naranja, triple sec y mezcal.

Clandestino.

c6.500

Fat wash de tocineta con tequila, tamarindo y chile, mezcal y Aperol de chile morrón y chile de árbol.

Spicy tamarindo.

c6.500

Miel de abeja, limón, naranja, tamarindo y infusión de hoja de laurel, pimienta y chipotle en bourbon.

Sabana Sour.

c6.000

Whisky, limón, naranja, cardamomo, estragón y vino tinto.

Trópico.

c7.000

Vodka infusionado con piña y lavanda, limón y crema de coco.

Nuestros vinos

Pregunta por recomendaciones de maridaje.

Blancos.

Albariño (Rías Baixas, España):

¢28.000 por botella y ¢5.500 por copa.

Pinot Grigio (Italia):

¢20.000 por botella y ¢4.500 por copa.

Loureiro (Portugal):

¢20.000 por botella y ¢4.500 por copa.

Torrontés (San Huberto, Argentina):

¢20.000 por botella y ¢4.500 por copa.

Riesling (Austria):

Agata: ¢23.000 por botella y ¢5.000 por copa.

Chardonnay (Austria):

Agata: ¢22.000 por botella y ¢5.000 por copa.

Rosados.

Grenache (Pays d’Oc, Francia):

¢19.500 por botella y ¢4.500 por copa.

Xaneta Utiel (Requena, España):

¢20.000 por botella y ¢4.500 por copa.

Zinfandel (Valle del Guadalupe, México):

¢18.500 por botella y ¢4.000 por copa.

Tintos.

Tempranillo (La Rioja, España),

Ñok: ¢24.000 por botella.

Tinta de Toro: ¢4.500 por copa.

Madirán (Francia), Capitán Quesada Breteador: ¢24.000 por botella.

Malbec (Mendoza, Argentina), Capitán Quesada: ¢22.000 botella y ¢5.000 copa.

Cariñena (Empordá, España):

¢22.000 por botella y ¢4.500 por copa.

Mencía (Bierza, España) y Bobal (Utiel, España):

¢20.000 botella y ¢4.500 la copa.

Pinot Noir (Austria):

¢24.000 por botella y ¢5.500 por copa.

Dulces.

Vermut (Bolivia):

Yerbasanta: ¢4.000 por copa.

Late Harvest (Chile):

Indómita: ¢4.000 por copa.

Comunícate con nosotros

O, aún mejor, ¡ven a visitarnos!

Estamos ubicados en Barrio Aranjuez, entre Avenidas 11 y 13, sobre Calle 19. San José, Costa Rica.

Contáctanos

Restaurante 11•47 Aranjuez, Costa Rica.

San José, San José, Costa Rica

(506) 8603-2191

Horario de reservas

Abre hoy

04:30 p.m. – 09:30 p.m.

Reviews

Best restaurant in SJ

Creatividad, sazón y sabor

"My favorite restaurant in San José! The most amazing food, full of native flavors, colors and an impressive presentation. Thanks for the best experience for our anniversary!"

Creatividad, sazón y sabor

"Simplemente Magnífico, atención al cliente de excelencia, la gastronomía y su innovación es simplemente de otro mundo. De lo mejor que tiene nuestro terruño, ¡los felicito!"

OMG: you have to eat here!

Creatividad, sazón y sabor

OMG: you have to eat here!

"Wow! The flavors were really unique and local- very creative and the presentations were beautiful! You have to eat here, fully recommended!"

Bienvenido al restaurante 11•47 Aranjuez

Bienvenido al restaurante 11•47 Aranjuez

Nuestro restaurante

¿Quiénes somos?

¿por Qué nos llamamos 11•47?

¿Qué buscamos?

Nuestra propuesta

Menú disponible en español, en inglés y en francés.

Descubre 11•47

Menú 11•47

Menú de degustación

Con maridaje de vinos

Con maridaje de cócteles

Sin maridaje

Nuestras entradas

Todos los huevos en la misma canasta (c).

Rafael Yglesias (c).

Puriscal (c).

Herradura.

Páramo.

Yaohan.

Nuestros platos fuertes.

Ferguson.

La Pavona.

Bruma.

Los postres.

Caribe.

Recuerdo.

Suspiro de cas.

Milagroso.

lunes a sábado de 16:30 a 18:30

Happy Hour

Cócteles, mocktails y vinos

Cócteles.

AGU’E SAPO.

Cas Spritz.

Calipso.

cortez amarillo

Papagayo.

Clandestino.

Spicy tamarindo.

Sabana Sour.

Trópico.

Mocktails.

Hiel.

Cas con Sal.

Pollen y manzana.

Sarapiquí.

Cocles.

Fortuna.

Nuestros vinos

Blancos.

Rosados.

Tintos.

Dulces.

Tarjetas de regalo

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O, aún mejor, ¡ven a visitarnos!

Restaurante 11•47 Aranjuez, Costa Rica.

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Creatividad, sazón y sabor

Creatividad, sazón y sabor

Creatividad, sazón y sabor

Creatividad, sazón y sabor

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OMG: you have to eat here!

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